乳化

• 以前可能會有差，但現在乳化劑都做得很好，所以乳化時除非使用的乳化劑有特別說明，不然一律乳化劑放油杯、水相倒入油相就可以，結果不會有太大差別

• 使用Olivem 1000時，乳化劑放水相或油相做出來的質感會不同

• 冷製法做出來的產品比較水感，熱製則比較有油脂的滋潤感

無酒精香水

假設要做10%淡香水，10g香精＋90g水 -> 會霧掉 -> 需加入精油分散劑（如果用HPS的話，比例為1(HPS):1(香精)），最後為10g香精 + 90g 水 + 10g HPS。因為無酒精，所以要再加上抑菌劑

其他

平常上課用的多元醇抗菌劑不是戊二醇，而是複配的抗菌劑

繖花醇(IPMP)也是好用的抗菌劑，還可以抗痘、預防粉刺，但防腐效果沒有到非常好，且不溶於水，需要先用多元醇溶再加水