如果你還沒看過的話，這邊是上集，介紹正餐的部分。這篇繼續跟大家分享今年在峇里島long stay期間喜歡吃的東西

註：中文的部分都是我亂翻的，沒有任何根據

Martabak 大蛋餅/免煎嗲

Martabak分成兩種：鹹的Martabak telor 跟 甜的Martabak manis (也稱為terang bulan)，鹹的吃起來有點像沒有蔬菜的蔬菜大蛋餅，甜的吃起來則是有點像免煎嗲

鹹的是很薄的餅皮包蛋+蔥+肉用半煎炸的方式煮到外脆內軟，一般來說會根據蛋的數量不同有不同的定價，通常會是biasa (2顆)/spesial(3顆)/super或istimewa(4顆)，不過我也有吃過biasa只有一顆蛋的，反正就是一顆一顆往上加就對了。然後肉的部分大部分是雞肉(ayam)，有的店會有賣牛肉(sapi)的，價格會貴一點不過我覺得牛肉比較好吃。另外聽印尼朋友說有的攤販還有賣鴨蛋的martabak，他說鴨蛋的會更香，不過我還沒看過也沒吃過

甜的部分就複雜一點，有各種配料的選擇，常見的像是kacang(花生)、keju(起司)、coklat(巧克力)、pisang(香蕉)、susu(煉乳)，最經典的口味應該是coklat keju(巧克力起司)，巧克力跟起司鹹甜鹹甜的組合真的超級好吃，一試成主顧，現在寫一寫又好想吃

然後剛剛查的時候發現台灣雖然有賣但大概是峇里島的3-4倍價，有去峇里島的朋友絕對不要錯過啊。最後我覺得鹹的martabak不管在哪點都大同小異，大概價錢先決就可以

攤販推薦

MARTABAK PAK AGUS

Jl. Gn. Athena №70, Padangsambian Klod, Kec. Denpasar Bar., Kota Denpasar, Bali 80117

https://maps.app.goo.gl/wre66dvUCmaXPpZK8?g_st=ic

在市場裡的小攤販，這間是我吃過最便宜的Martabak，2顆蛋的biasa Rp. 15K，3顆蛋special Rp. 20K，4顆蛋的super Rp. 25K，我每次都會至少點special吃得超過癮

老闆不會講英文不過人超好，我有次決定直接在現場吃，阿北聽到後立刻問我要幾包醃黃瓜，我本來只要了一包，結果馬上就吃完，阿北看到之後就立刻又拿了一包給我，買了一次之後老闆都記得我不要辣椒要黃瓜真的親切。這家的鹹的martabak做的超好吃皮有夠酥，不過甜的就不太行，有來買的話建議買鹹的就好

Martabak Kirana Seminyak

Jl. Plawa №20, Seminyak, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361

https://maps.app.goo.gl/BjyigTT2vhoucLN26?g_st=ic

這間有牛肉的martabak，也是很好吃，不過就沒有阿北的店這麼實惠

Martabak Terang Bulan Tegal

Jl. Kubu Anyar I №12, Kuta, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361

https://maps.app.goo.gl/ZgR8dLqnSFTPDNny8?g_st=ic

這間鹹的甜的都好吃大推，他也有牛肉的martabak，印象中牛肉蠻多的蔥也很多吃起來很滿足

Fuyunghai 芙蓉蛋

據說是從中華料理演化而來的食物，不過我在到印尼前完全沒看過這樣的食物，最接近的大概是菜脯蛋吧。最基本款就是蛋+蔬菜拿去半煎炸，不過大部分都會加上雞肉，有的店還可以選擇改放蝦子等等其他的料。印尼人好像都會吃這個配白飯不過我通常都是吃完別的東西還覺得空虛空虛的時候才會想到點這個來吃，所以還是歸類在點心

餐廳推薦

Nasi Goreng Anika Rasa

https://maps.app.goo.gl/uNA17e5VeMGRN6mMA?g_st=ic

這家店沒有在google map上所以放他旁邊的店的位子，上面圖片就是這家的fuyunghai，應該是我吃過最好吃的，蛋炸的超酥然後他調的糖醋醬也很棒。因為這家fuyunghai太好吃所以我後來特別再跑回去吃他的炒麵Mie Goreng，結果超級鹹鹹到我懷疑他是不是不小心打翻醬油，炒麵完全不推

Roti Bakar 烤土司

印尼朋友說這是把所有不健康的東西都加在一起的罪惡食物，想想真的是這樣沒錯，就是吐司上塗乳瑪琳後拿去鐵板煎香再加上你所點的配料，點過提拉米蘇和起司巧克力都很好吃。然後要注意的是因為印尼人是拿這個當晚餐後的點心以及宵夜，所以大部分賣roti bakar的攤車都是晚上才會開

餐廳推薦

Roti Bakar Basah By Kitchen Putra

Jl. Gn. Tangkuban Perahu №98, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361

https://maps.app.goo.gl/czJvdM6aGVjnj5u19

這是一個在美食廣場裡的攤位，從早上11點就開始營業，如果白天想吃roti bakar這是少數的選擇之一，我覺得是我吃過最好吃的roti bakar，份量比一般餐車賣的小但是精緻很多，如果是一個人吃的話我覺得這個份量剛剛好不然太罪惡。

吃過tiramisu oreo跟tiramisu red velvet兩個口味，red velvet超級好吃大推，一般roti bakar都是塗醬，但這邊的是放提拉米蘇奶油餡，加上上面脆脆的紅絲絨一口咬下有夠幸福

Pisang Keju Coklat 巧克力起司炸香蕉

一開始會吃這個是騎車去金巴蘭看夕陽回家路上路過這一攤，突然很想吃炸物加上有當地人在買於是決定停下來試試看，結果一試成主顧。巧克力起司炸香蕉顧名思義就是炸香蕉加上巧克力以及起司絲，外皮酥脆的炸香蕉配上遇到熱氣稍微融化的巧克力以及起司，鹹甜鹹甜的口味一吃就會停不下來

直接在google map上搜尋pisang keju找不太到東西，所以我後來就直接用grab搜尋pisang keju，找到有賣的店家的店名和大概位子後直接騎車去買，這個方法也適用於其他各種想吃的小吃

餐廳推薦

Arrinna — Pisang Keju (Cab.1)

Jl. Uluwatu I №5, Jimbaran, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80361

https://maps.app.goo.gl/ovP9uUqNGXxNYni5A?g_st=ic

這間就是上面圖片的攤車，最特別的是他有另外撒上紅糖，所以在吃的時候還會有咬到糖粒的口感，真的超好吃，有去金巴蘭的話絕對不要錯過，喔而且他一盒只要10K，雖然份量比其他地方買到的還有小，但我覺得這個份量剛剛好

Gorengan pisang keju Pojok Alfamart

Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Badung Regency, Bali 80361

https://maps.app.goo.gl/xAjjLvacHevsExkQA?g_st=ic

看起來是一般的炸物攤(Gorengan)，在grab上看到他有pisang keju才特別騎車去買，香蕉炸得很酥很好吃，份量超大。這攤其他的炸物像是炸豆腐之類的也都好吃。